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報告REPORT

阪神支部 尼崎市立学校給食センター「災害時炊き出し訓練」に参加

2022年8月26日



 阪神支部(金澤嘉彦支部長)は、8月1日(月)に尼崎市立学校給食センター(尼崎市西川1丁目2−1)にて開催された、災害時炊き出し訓練に参加しました。

 この訓練は、尼崎市学校給食センターにおいて、災害発生時に備えて導入されたLPガス仕様の災害用釜を使用した炊き出し訓練です。阪神支部では訓練に使用するLPガス容器の提供、設置取付を行いました。


訓練の様子

 センター敷地内において、LPガスを熱源とした移動式回転釜による、炊き出し訓練が行われました。

 尼崎市教育委員会事務局、尼崎市学校給食センター職員等30名が参加して行われ、約200名分のトマトピラフの炊き出しが実施されました。また近隣の浜児童ホームに通う児童および教職員40が調理の様子を見学した後、試食を行いました。

 尼崎市立学校給食センターは令和4年1月より稼働し、現在は尼崎市内全17校の中学校に配食が行われています。主なエネルギー源は都市ガスですが、災害時に備え今回の訓練で使用したLPガスを熱源とする移動式回転釜1台が導入されています。

 訓練は順調に行われ、尼崎市教育委員会事務局職員をはじめとした参加者への、災害時対応におけるLPガスの有用性についてアピールに成功しました。


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